El manual es de la web oficial, yo solo lo traduzco porque se que hay gente que eso del ingles lo lleva incluso peor que yo.

1.- Descarga y descomprime GelatoCMS si aun no lo tienes.

2.- Crea una base de datos para Gelato en tu servidor web, asi como un usuario MySQL con privilegios para acceder y modificarla.

3.- Renombra el archivo config-sample.php a config.php.

4.- Abre el archivo config.php con tu editor de texto favorito(por favor evitad el bloc de notas, si quereis algun consejo preguntad) y rellena los detalles de tu base de datos

(define('DB_Server', '[campo a cambiar]');
define('DB_name', '[campo a cmabiar]');
define('DB_User', '[campo a cambiar]');
define('DB_Password', '[campo a cambiar]');

.

5.- Coloca los archivos de GelatoCMS en el lugar de tu servidor donde quieres que se vea.(bien mediante ftp o bien mediante gestor de archivos web de tu hosting).

6.- Ejecuta el script de instlación de Gelato accediendo al install.php en tu navegador web favorito.
*si has instalado gelato en el directorio raíz deberías visitar:

http://example.com/install.php

*si h as instalado gelato en un subdirectorio llamado, por ejemplo, tumblelog, tu deberías visitar:

http://example.com/tumblelog/install.php

7.- Fija los permisos chmod del directorio uploads a chmod 777

¡¡¡Importante!!!

no olvides borrar el archivo install.php tras la instalación.

Eso es todo, ahora gelato debería estar instalado.

Es una instalación muy sencilla, los paréntesis son míos